Industrieküche

The new OPTIMA line

OPTIMA ist ein modulares Profi-Kochsystem aus Edelstahl. Im Jahr 2024 wurde es in puncto Sicherheit, Handling, Hygiene und Nachhaltigkeit grundlegend überarbeitet. Die neue OPTIMA-Linie vereint eine flexible Gerätekonfiguration und ein digital-manuelles Bedienkonzept mit Knebel-Elektronik-Kombination. Das 6 mm starke Sicherheitsglas-Display ist aus jedem Blickwinkel ablesbar, die hygienische, fugenlose Bauweise erleichtert die Reinigung. Eine Selbstüberwachungsfunktion sowie die Einhandbedienung der Fritteusen erhöhen Bedienkomfort und Sicherheit.

Begründung der Jury

Die neue OPTIMA-Linie bietet hohe Ergonomie für Profiköche. Das Kochsystem überzeugt zudem durch seine Bedienfreundlichkeit sowie die hygienische Gestaltung.

Red Dot