Vermicular Frying Pan

In der Küche wird die gusseiserne Pfanne wegen ihrer guten Wärmespeicherung seit langer Zeit geschätzt, da sie für das Braten viele Vorteile aufweist. Als beeindruckende Neuinterpretation bietet die Bratpfanne von Vermicular perfekte Ergebnisse sowie eine außergewöhnliche Benutzerfreundlichkeit. Vor dem Hintergrund, dass viele Pfannen wegen der sich rasch ablösenden Beschichtungen Wegwerfartikel sind, wurde für diese Pfanne eine besonders langlebige Beschichtung entwickelt. Sie verblüfft mit einer hydrophilen Emaille-Beschichtung, die das aus den Zutaten austretende Wasser fein verteilt, sodass überschüssiges Wasser etwa 100-mal schneller verdampft als bei normalen Antihaft-Pfannen und 30-mal schneller als bei anderen gusseisernen Pfannen. Diese „unmittelbare Verdampfung“ verhilft Köchen aller Art zuverlässig zu hervorragenden Anbratergebnissen. Die überaus funktionale Pfanne ist nur 1,5 mm dünn und damit weniger als halb so dick wie andere Gusseisenpfannen. Sie ist sehr leicht und ermöglicht dadurch ein sicheres einhändiges Hantieren. Dank des schlüssig in die Form integrierten, nahtlosen Holzgriffs liegt sie ergonomisch gut in der Hand und lässt sich einfach pflegen. Ein Einbrennen der Pfanne ist zudem nicht erforderlich, da sie durch die Emaille-Beschichtung rostfrei ist. Sollte die Emaille irgendwann abgenutzt sein, kann der Nutzer die Pfanne durch einen unternehmenseigenen Reparaturservice neu beschichten lassen – was ihre Lebensdauer weiter erhöht.