U.lab

Die Bäckerei MAYBELL in Seoul ist eine Institution. Als Jung Woong eine neue Filiale plante, wollte er einen Raum schaffen, in dem er bis zum Ende seiner Tage Brot backen kann. Das von U.lab geplante Gebäude und Ladengeschäft ist deshalb nur auf diesen Zweck ausgerichtet, und von der Raumaufteilung, den Farben und Materialien bis hin zum Lichtkonzept erzählt jedes Detail von der Geschichte des Brotbackens.

Red Dot über U.lab

Die Bäckerei MAYBELL bietet hauptsächlich Schrotmehlbrote an. Ein Raum, der zu solch einem Brot passt, sollte eher dunkel und bescheiden sein als hell und anspruchsvoll.

Jong U Kim