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Reiskuchenformen sind in Taiwan mehr als nur Haushaltsutensilien – sie spenden Segen und sind Symbole für Langlebigkeit, Wohlstand und Glück. Das Projekt „Cultural Rice Scoop“ interpretiert die traditionellen Formen neu und adaptiert sie für die moderne Küche. Bei der Produktentwicklung spielte Nachhaltigkeit eine große Rolle, ebenso wie der Wunsch, Menschen wieder mit ihren kulturellen Wurzeln zu verbinden.

Interview mit Bo-Jui Huang

Red Dot: Sie haben Reiskuchenformen neu interpretiert, was war Ihre Intention?

Das Design wurde von meiner Kindheit bei meinen Großeltern inspiriert, als Reiskuchen sowohl ein beliebter Snack als auch Opfergaben für Gottheiten waren. Hier stand aber nicht der religiöse Aspekt im Mittelpunkt, sondern der Mensch. Das Ziel war, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig in einem Objekt neu zu interpretieren, das Teil des Alltags wird. Auf diese Weise kann das Rituelle, das einst festlichen Anlässen vorbehalten war, in neuer Form aufleben und sich nahtlos in den Alltag einfügen.

Inwiefern wird Ihr Produkt den Alltag der Menschen oder ihren Umgang mit Essen verändern?

In asiatischen Kulturen verwandelt dieses Design das Servieren von Reis in ein emotionales und zeremonielles Esserlebnis. Durch das Einprägen von Segenssprüchen wird vor dem Verzehr ein Moment der Besinnung und Wertschätzung geschaffen, der den Alltag aufwertet. Doch die Nutzung des Designs geht über den privaten Bereich hinaus und erstreckt sich auch auf Restaurants, Hotels und Veranstaltungen. International lässt es sich an verschiedene Kontexte und Lebensmittel anpassen – jedes formbare Medium wie Teig, Gebäck oder Desserts kann mit den Mustern versehen werden. Diese Flexibilität ermöglicht es, Grenzen zu überschreiten und den interkulturellen Dialog durch Lebensmittel zu fördern.

Wie spielt Nachhaltigkeit hinein?

Der Nachhaltigkeitsgedanke war zentral. Der Reislöffel wird aus recycelten Reisschalen hergestellt, das reduziert Abfälle und vermittelt eine natürliche Wärme. Die plastikfreie Verpackung setzt das Material maximal effizient ein, und damit sie gut recycelt werden kann, lässt sie sich leicht auseinanderfalten.

Warum ist es so wichtig, dass sich Menschen wieder mit ihren kulturellen Wurzeln verbinden?

In einer schnelllebigen und globalisierten Welt sind Traditionen die Basis unserer Identität. Sie erinnern uns an unsere Wurzeln und vermitteln ein Gefühl der Zugehörigkeit. Durch die Integration von Traditionen in Alltagsgegenstände werden jene für jüngere Generationen zugänglicher und es wird sichergestellt, dass sie nicht nur bewahrt, sondern auch neu interpretiert und in das moderne Leben übertragen werden.